Come si fa e come non si fa. Manuale moderno di galateo
umiliate un bambino, soprattutto in presenza d'altri, e neppure castigatelo senza una vera ragione: i bambini devono essere persuasi col ragionamento
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, devono essere sempre ben stirati e spazzolati. Meglio un vestito vecchio ma in ordine, che un vestito nuovissimo spiegazzato e macchiato. Le scarpe
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succhi di frutta. Più impegnativo è il buffet che sostituisce la cena. In questo caso sulla tavola devono apparire piatti di came fredda, insalata russa
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, scrivete il nome della via e il numero. Al terzo rigo mettete il nome della città facendolo precedere dal numero di codice postale. Le tre righe devono
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, anche perché non si devono unire ad altra frutta essendo molto appiccicosì. Agli ospiti invece presentate i datteri in maniera più insolita e spiritosa
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sempre preso in giro gli insegnanti: ma non devono avere (come spesso hanno oggi) l'approvazione divertita dei genitori. Gli scolari non si devono mai
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: ma comunque devono escludere categoricamente le tinte vivaci e avere sul capo un velo nero. Gli uomini avranno una cravatta scura, possibilmente nera
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, altrimenti rischiano di essere l'unica cosa di lusso. Gli invitati devono essere puntuali o perlomeno non tardare più di dieci minuti. Se il ritardo si
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gusto. La pastasciutta si serve sempre nei piatti piani. Servirla nei piatti fondi è da trattoria. Le porzioni devono essere modeste: i piattoni possono
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in bocca soltanto la punta senza farla urtare contro i denti. Non caricate troppo la forchetta: i bocconi devono essere di giusta misura: se troppo
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. Supponiamo invece che nella macchina debbano trovare posto chi guida, sua moglie, un'altra donna e un altro uomo: in questo caso le due signore devono
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incoraggiare una persona un po' timida a parlare di sé e a partecipare. Badate però: le domande non devono essere mai troppo indiscrete né toccare
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guance (baci che nella maggior parte dei casi vengono scoccati all'aria), consuetudine inutile: quando due amiche si incontrano, devono limitarsi a
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superiorità. Dal capufficio che dà disposizioni a un impiegato, alla signora che chiede qualcosa alla cameriera, tutti devono ricordare le norme più
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tutti questi casi è quella della spontaneità. Le congratulazioni devono essere (o almeno sembrare) naturali. Non c'è niente di peggio delle
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possono e non devono essere considerati regali. Nessuno potrà offendersi se gentilmente chiedete quanto è vostro. Ma se volete un consiglio d'oro
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devono richiedere alla propria parrocchia un certificato che comprovi la loro buona condotta di cattolici. Sappiate quindi scegliere con giudizio le
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della forchettina non è abbastanza tagliente; in questo caso è necessario ricorrere al coltellino. È bene ricordare che le forchette da dolce devono
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. I crostini devono arrivare a tavola caldi, appena usciti dal forno. Non possono in alcun modo seguire o precedere la pastasciutta. I buongustai
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devono essere soddisfatti. Non si può ricorrere al pretesto della cattiva memoria, e d'altra parte si deve dare una misura a ciò che resta pur sempre un
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devono essere restituiti ai legittimi proprietari, ma si può anche rimandare quest'operazione al giorno successivo. Se per disavventura un disco si
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evitare che questo atteggiamento sia reciproco. Essi non devono assolutamente intervenire nella vita privata della famiglia presso la quale sono a
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I ragazzi non devono apprendere i misteri della vita da compagni di scuola o da cattive letture. I genitori superino falsi pudori e rispondano alle
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per nessuno. Tutti hanno il diritto di decidere da soli, e i consigli devono esser dati solamente a chi li chiede. D'altra parte non è nemmeno gentile
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o un autografo, senza però pretenderli a tutti i costi. I complimenti e l'ammirazione devono essere sempre disinteressati.
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una colazione rustica, molto semplice, e il tipo delle vivande successive sarà debitamente adeguato. I fichi devono essere serviti sul piatto di portata
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e quello delle nozze non devono passare più di sei otto mesi. Oltre questo periodo si entra nel campo delle incognite e delle possibili rotture
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forchetta e il coltello, dimenticando la famosa regoletta dei cibi molli, i quali devono essere mangiati esclusivamente con la forchetta. La frittata si
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adoperare gli appositi posacenere (che devono essere puliti spesso): non si buttano mozziconi accesi dal finestrino. Accettare una sigaretta a una
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esempio nelle varie insalate di riso o di pesce, nei cocktail, ecc. Nella zuppa di pesce, per esempio, i gamberetti non devono essere privati del guscio
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I genitori non devono considerare i figli come una loro esclusiva proprietà. Il loro compito essenziale è quello di allevarli, educarli, e farli
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. I gioielli devono essere scelti con gusto, in modo che tra essi ci sia sempre una certa armonia: quando ciò non è possibile è meglio scegliere e
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ha più la linea di un tempo, il guardaroba va curato come sempre, gli abiti devono essere adatti alla circostanza, comodi ma non severi, semplici ma
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I guanti fanno parte dell'abbigliamento invernale. Né uomini né donne devono uscire col cappotto e senza guanti. Non date poi la mano con il guanto
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I rapporti di un ragazzo con i suoi professori non devono essere basati sull'umiltà ma sulla buona educazione. Uno studente saluterà per primo e si
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persone incominciano a parlare nello stesso momento, devono interrompersi e scusarsi reciprocamente. Una delle due lascerà all'altra la parola; di
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bomboniere? Una bomboniera unica, o due bomboniere? senz'altro preferibile la seconda soluzione. E gli amici come devono comportarsi? Un regalo unico a
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bisogna fare gli schifiltosi; sul piatto devono rimanere gli ossicini e basta. La padrona di casa avrà cura che i coltelli siano bene affilati
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I rapporti tra inquilini e portiere devono essere di comune e reciproco rispetto. Sbagliereste nel considerare il portiere un servitore, col dovere
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prima le signore senza distinzioni di rango, quindi gli uomini. Tutte le vivande devono essere servite a tavola sul piatto di portata, salvo il
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loro età, ma essere semplice come il buon gusto e l'eleganza suggeriscono per questa cerimonia religiosa. Se le bambine non devono trasformarsi in
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la macchierebbe, rovinando forse una bella e omogenea abbronzatura. Le giovanissime non devono profumarsi: possono usare solamente una delicata e
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eccessi sono deprecabili. Che non si devono dire parolacce, bestemmie, insomma usare un linguaggio incivile, è cosa risaputa. La regola vale sempre
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. Due amiche devono sempre darsi del "tu"? Non necessariamente. Conosciamo amiche di vecchia data, affettuose e sincere, che pure continuano a darsi
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in audizione tutti i successi di vent'anni fa. Entrando in un night-club, gli uomini devono precedere la loro dama: e questo non per fare eccezione
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, ecc. È un gesto simbolico, e anch'esso ha le sue piccole regole. Per prima cosa, non bevete mai prima che le coppe siano alzate: tutti devono bere nello
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gente per la strada. Le donne, in particolare, devono essere disinvolte e sciolte nei movimenti. Per questo motivo è bene preferire scarpe comode, che
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Le bistecche devono essere servite sul piatto di portata, non sul piatto individuale come in un ristorante. Tenete però presente che la bistecca
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mangerà il suo crostino. Naturalmente i crostini sono piccoli: i commensali non devono prepararsi dei sandwich, ma solo dei bocconcini prelibati! Il
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bambino a vedere un film vietato, ma neppure quello permesso a tutti. I bambini, almeno fino agli 8-10 anni, devono essere accompagnati a proiezioni
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Accademia della crusca
